Бланширователь малогабаритный Н2-ИТА210

Описание

Бланширователь малогабаритный Н2-ИТА210 предназначен для бланширования продукта уложенного в банки.

Конструкцией аппарата предусмотрено переворачивание банки дном вверх и в этом положении ее обработка острым паром. Рыба прогревается уже уложенная в банку, после чего подается на заливку маслом/соусом. После ошпаривания осуществляется орошение банки водой и ее сушка. Банка выводится из машины отводным транспортером.

Время обработки – 30…45 мин
Температура бланширования – 95…98 °С

Обслуживается одним оператором – эпизодически, для настройки.

Преимущества:

Малые габариты
Прогрев продукта уже уложенного в банку
Адаптированность к объединению в автоматизированные технологические линии

 

Характеристики

Габариты, мм 5000х3500х2200
Масса, кг 6000
Мощность, кВт 3,7
Назначение для бланширования продукта уложенного в банки
Производительность для банок №2, 3 — 60 шт/мин; №6,8 — 40 шт/мин